愛然工作室

前年第一次去巴黎的時候吃到PIERRE的馬卡龍覺得他是世界上最好吃的馬卡龍，完全顛覆以往在台灣吃到的超死甜，於是我的馬卡龍也是參考PIERRE的食譜；今天下午吃了兩家店，分別是UN DIMANCHE A PARIS 跟 ARNAUD LARHER 他們的馬卡龍皮都薄薄脆脆的，裡面都濕潤鬆軟，向較之下PIERRE口感的對比度就沒有那麼令人驚豔；但是PIERRE夏季販售圖片中長方形的馬卡龍冰淇淋非常厲害，冰淇淋本身有點酸，搭著馬卡龍一起吃甜度就變得很剛好，口味分別有紅莓果薄荷/開心果覆盆子/檸檬覆盆子，哎呀現在打文章又好想再吃一次喔～
再來就是台灣風靡的LAUDREE，他們的包裝夢幻又華麗徹底攻陷少女們的心，我會為了想要得到包裝而一口氣買超多卡龍，但礙於少女口袋空空，還是看著櫥窗讚嘆就好。

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我一直很希望有個空間裡面可以布置所有我喜歡的東西，在這裡呢，我會分享一些關於我自己做的甜點、漂亮的照片以及隨手塗鴉紀錄的筆記；我不是專業的烘培師，甜點也都是看食譜做出來的，所以歡迎指教。未來這裡會是一個浪漫又充滿香氣的空間 I always want to have a space which can be filled with my favorite things.So, I'll share some of my handmade desserts here with beautiful pictures,notes, and graffiti. I am not a professional baker and all the desserts are made by reading the recipes.Therefore I deeply appreciate for every advices. I truly hope this page will be romantic and full of sweetness.

關於甜點製作 / 繪畫與攝影。 Dessert making / Painting and Photography

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